بدون فرن كفتة دجاج مندي لذيذة بنصف كيلو دجاج فقط
المكونات
كيلو صدور دجاج
150 غرام أو دهن
بصلة واحدة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقتان كبيرتان نشا
ملعقتان كبيرتان قاسم
ملعقتان كبيرتان بقدونس
3 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سمن
بهارات مشكلة (غار، قرفة، قرنفل، كزبرة، فلفل)
بصلة واحدة
ربع كوب زبيب
حبة جزر مبشورة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة هيل
3 أكواب أرز بلدي
4 ونصف كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة مرق خضار
التعليقات