4 طواجن لذيذة بدون طماطم بطعم غني وسهلة التحضير

مجموعة طواجن رائعة تصلح لغداء شهي أو عزومة بسيطة مع العائلة والأصدقاء 

 1. طاجن بطاطس بالكريمة والفراخ

 المكونات
 500 غرام فراخ مقطعة
 3 حبات بطاطس مقطعة شرائح
 1 كوب كريمة طبخ
 1 بصلة مقطعة شرائح
 2 فص ثوم مفروم
 ملح حسب الرغبة
 فلفل أسود حسب الرغبة
 بهارات مشكلة حسب الرغبة

 طريقة التحضير

 في مقلاة على النار نشوح البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يذبل.
 نضيف قطع الفراخ ونقلبها جيدًا حتى يتغير لونها.
 نضيف الملح والفلفل والبهارات ونقلب المكونات.
 نضيف شرائح البطاطس ونقلب قليلًا.
 نضع الخليط في طاجن فرن مناسب.
 نسكب الكريمة فوق المكونات.
 ندخل الطاجن إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 40 دقيقة حتى تنضج المكونات ويصبح الوجه ذهبيًا.

 2. طاجن مشروم بالكريمة

 المكونات
 500 غرام مشروم مقطع
 1 كوب كريمة طبخ
 1 بصلة مفرومة
 2 فص ثوم مفروم
 ملح حسب الرغبة
 فلفل أسود حسب الرغبة

 طريقة التحضير

 نشوح البصل في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يذبل.
 نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
 نضيف المشروم ونقلب حتى يلين ويخرج ماءه.
 نتبل بالملح والفلفل.
 ننقل الخليط إلى طاجن فرن.
 نضيف الكريمة ونقلب قليلاً.
 يدخل الطاجن إلى الفرن حتى يثخن الخليط ويحمر الوجه قليلاً.

 3. طاجن خضار بالبشاميل

 المكونات
 بطاطس مقطعة
 كوسة مقطعة
 جزر مقطع
 2 كوب صلصة بشاميل
 ملح حسب الرغبة
 فلفل أسود حسب الرغبة

 طريقة التحضير

 نسلق الخضار في ماء مغلي مملح نصف سلق فقط.
 نصفي الخضار جيدًا من الماء.
 نرص الخضار في طاجن فرن.
 نتبل بالملح والفلفل.
 نسكب البشاميل فوق الخضار بالتساوي.
 ندخل الطاجن إلى الفرن حتى يتحمر الوجه ويصبح لونه ذهبيًا.

 4. طاجن فراخ بالبصل والبطاطس

 المكونات
 قطع فراخ
 بطاطس مقطعة شرائح
 بصل مقطع شرائح
 ملح حسب الرغبة
 فلفل أسود حسب الرغبة
 رشة كركم

 طريقة التحضير

 نضع الفراخ والبطاطس والبصل في طاجن فرن.
 نضيف الملح والفلفل والكركم.
 نقلب المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل.
 نغطي الطاجن بورق الألمنيوم.
 ندخل الطاجن إلى الفرن حتى تنضج الفراخ والبطاطس.
 نزيل الغطاء في النهاية ونتركه قليلًا حتى يتحمر الوجه.