أكواب تشيز كيك سهلة ولذيذة — 4 نكهات لا تُقاوم
1. أكواب تشيز كيك بالفراولة
المكونات:
1 كوب (100 غ) بسكويت غراهام مطحون
3 ملاعق كبيرة (42 غ) زبدة غير مملحة، مذابة
225 غ جبنة كريمية، طرية
¼ كوب (50 غ) سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب (120 مل) كريمة خفق باردة
½ كوب صلصة فراولة كثيفة
فراولة طازجة
الطريقة:
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة.
وزعي الخليط في 6 أكواب واضغطي عليه برفق.
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
اخفقي الكريمة الباردة بشكل منفصل حتى تتماسك قليلًا، ثم اطويها برفق داخل خليط الجبنة.
وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت.
أضيفي صلصة الفراولة وزيني بالفراولة الطازجة.
ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات قبل التقديم.
2. أكواب تشيز كيك بالشوكولاتة
المكونات:
1 كوب (110 غ) بسكويت شوكولاتة مطحون
3 ملاعق كبيرة (42 غ) زبدة غير مملحة، مذابة
225 غ جبنة كريمية، طرية
¼ كوب (30 غ) سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب (120 مل) كريمة خفق باردة
¼ كوب صلصة شوكولاتة
برش شوكولاتة أو قطع بسكويت للتزيين
الطريقة:
اخلطي فتات البسكويت مع الزبدة، ثم اضغطيه في قاع 6 أكواب.
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
اخفقي الكريمة بشكل منفصل حتى تتماسك قليلًا.
اطوي الكريمة المخفوقة برفق داخل خليط الجبنة.
وزعي الخليط في الأكواب وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
زيني بصلصة الشوكولاتة وقطع البسكويت وبرش الشوكولاتة.
3. أكواب تشيز كيك بالليمون والتوت الأزرق
المكونات:
1 كوب (100 غ) بسكويت غراهام مطحون
3 ملاعق كبيرة (42 غ) زبدة مذابة
225 غ جبنة كريمية، طرية
¼ كوب (50 غ) سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
برش ليمونة واحدة
½ كوب (120 مل) كريمة خفق باردة
½ كوب (120 غ) كريمة ليمون (Lemon Curd)
½ كوب توت أزرق طازج
الطريقة:
اخلطي البسكويت مع الزبدة ووزعيه في الأكواب.
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا وبرش الليمون حتى تصبح هشة وناعمة.
اخفقي الكريمة الباردة بشكل منفصل حتى تتماسك قليلًا.
اطوي الكريمة داخل خليط التشيز كيك برفق.
وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت.
أضيفي طبقة من كريمة الليمون.
غطي الوجه بكمية وفيرة من التوت الأزرق.
بردي لمدة 2–3 ساعات قبل التقديم.
4. أكواب تشيز كيك بالكراميل المملح والجوز
المكونات:
1 كوب (100 غ) بسكويت غراهام مطحون
3 ملاعق كبيرة (42 غ) زبدة مذابة
225 غ جبنة كريمية، طرية
¼ كوب (50 غ) سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب (120 مل) كريمة خفق باردة
¼ كوب (60 مل) صلصة كراميل + كمية إضافية للتزيين
⅓ كوب (35 غ) جوز محمص ومفروم
رشة صغيرة من ملح البحر الخشن
الطريقة:
اخلطي البسكويت مع الزبدة واضغطيه في قاع 6 أكواب.
اخفقي الجبنة الكريمية مع السكر والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
أضيفي ¼ كوب من صلصة الكراميل واخلطي جيدًا.
اخفقي الكريمة الباردة بشكل منفصل، ثم اطويها برفق داخل خليط الجبنة.
وزعي الخليط في الأكواب.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
زيني بالكراميل، والجوز المحمص، ورشة صغيرة من ملح البحر.
التعليقات