يعد اختيار نوع الخميرة المناسب إحدى الأمور التي تثير حيرة العديد من السيدات، إذ أن الخميرة الجيدة هي الأساس في صنع العجين الجيد، وفي هذا الم...اقرأ المزيد
بهارات المعمول عبارة عن خليط من التوابل والمنكهات، التي تخلط معاً وتوضع على عجينة المعمول لتعطيها النكهة والرائحة المميزة، إذ تختلف هذه البه...اقرأ المزيد
شكل وطعم ورائحة مخبوزات الافران يدفعك دائماً الى السعي لتحضير مخبوزات منزلية بنفس المعايير. سنقدم لك فيما يلي مكون في منزلك هو سر نجاح مخبوز...اقرأ المزيد
رغم سهولة تحضيرها إلا أن بعض الخطوات الصغيرة الخاطئة قد تؤدي الى فشل الكوكيز في كل مرة. إذا كنت تخططين لتحضير وصفة كوكيز شهية لأطفالك إحرصي ...اقرأ المزيد
كثيراً ما نحاول صنع الفطائر في منازلنا، فنقوم بتحضير العجينة خطوة بخطوة، ولكن في الكثير من الأحيان، لا ننجح في إعدادها، فما السبب في ذلك..؟ ...اقرأ المزيد
المكونات: الطريقة الأولى: كوب سكر(٢٠٠ جرام) ملعقة كبيرة ونصف زبدة كوب (٢٠٠ مل) حليب ملعقة كبيرة نشا مذابة مع ملعقتين كبار حليب رشة ملح ال...اقرأ المزيد
طريقة عمل السمن البلدي بطريقة سهلة وبسيطة وبما انو عم يقترب رمضان الله يعيدو على الجميع بلصحة والسلامي ، ومتل مابتعرفو بيرمضان اكتر الحلويات...اقرأ المزيد
الباذنجان المقلي مع البطاطس والزهرة وغيرها هي من الوحبات المفضلة التي تحضر على الغداء فهي لذيذة ويحبها الكبار والصغار وللتخلص من مشكلة الباذ...اقرأ المزيد
المقادير مقادير الفطاير: *ملحوظة هامه * الكريمه المستخدمه خام بدون سكر في حاله تحضير معجنات مالحه تستخدم بدون سكر في حاله تحضير معجنات حلو...اقرأ المزيد
الملح الزائد في المكدوس اكبر مشكلة قد تعترضنا بعد تحضير المكدوس و احياناً قد نخطئ في الكمية ويكون لدينا مكدوس لذيذ ولكن مذاقه مالح، لذا نقدم...اقرأ المزيد
طريقة عمل نوتيلا في المنزل بطريقة سهلة يمكنك اكتشافها على موقع طبق اليوم بالصور. تعرفي على طريقة عمل شوكولاتة الدهن هذه وقدميها مع التوست ...اقرأ المزيد
و صفتنا هذه من أهم انواع الصلصة المستخدمة في المطبخ الفرنسي ، و هي من أقدم الوصفات الفرنسية التي خرجت الى العالم من مطابخ ملك فرنسا لويس الر...اقرأ المزيد
السبع بهارات الحلبية تختلف عن باقي أنواع البهارت السبع العادية وذلك بسبب احتوائها على التوابل الحادة في نكتها فقط، والتي تتشكل من الفلفل وال...اقرأ المزيد
سلق البطاطس من مهارات الطهي الأساسية التي يجب إتقانها لأنها تستخدم في العديد من الوصفات وهي من أكثر الأطعمة تنوعاً وشعبية، إلا أن هناك طريقة...اقرأ المزيد
الجبنة الكريمية من العناصر الأساسية للفطور والعشاء وخاصة كساندوتش للأطفال لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة حتى تشبه الكيري ...اقرأ المزيد
الطماطم المجففة هي طريقة لحفظ الطماطم لفترات طويلة واستخدامها في اكلات وطبخات معينة، حيث يضعها لبعض مع المحاشي في قعر الطنجرة لتعطيه طعم خاص...اقرأ المزيد
قشطة القطايف العصافيري بطريقة مضمونة في المنزل بمكونات سهلة و بسيطة مثل الحليب والكريمة وعصير الليمون وماء الزهر، وتتميز بأن استعمالاتها كثي...اقرأ المزيد
طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت ... تدخل البهارات المشكلة في إعداد التتبيلات وإضافة النكهة لمعظم الأكلات والطبخات العربية خصوصاً، تعرفي على ...اقرأ المزيد