طريقة عمل شوربة البطاطا

شوربة لذيذة وسهلة التحضير، تتكوّن من البطاطا، البصل، البصل الأخضر، الحليب، مرق الدجاج، الملح والفلفل، كريمة حامضة، وجبنة الشيدر الأبيض. اليك سيدتي طريقة عمل هذا الطبق الشهي بصحبة الشيف وفاء الكندري.

مدة التحضير: 10 دقيقة | عدد الوجبات: 2 أشخاص | سهل
اسم البرنامج: ملح وفلفل - فتافيت | البلد: عالمي
الطاهي: وفاء الكندري | النوع: شوربة

المقادير

4 حبة بطاطا، متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
1 حبة بصل، صغيرة، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 عود بصل أخضر، مفروم خشنًا
1 كوب حليب
2 كوب ماء
2 مكعب مرق دجاج
ملح وفلفل، حسب الرغبة
¼ كوب كريمة حامضة
⅓ كوب جبنة الشيدر، الأبيض، مبشور

طريقة التحضير

1. في قدر صغير مناسب للشوربة، يوضع القليل من الزيت ويضاف نوعي البصل ويُقلبا حتى يكتسبا لونًا أشقر.
2. تضاف البطاطا المقطعة إلى مكعبات وتُقلب جيدًا.
3. يضاف الحليب والماء.
4. يُترك الخليط على النار حتى تنضج البطاطا.
5. تُطحن الشوربة باستخدام الخلاط العمودي (يفضل).
6. تضاف الكريمة الحامضة (من الممكن إضافة القليل من الماء إذا دعت الحاجة) ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
7. تُصب الشوربة في الخبز المخصص للشوربة وتُزين بقليل من جبنة الشيدر المبشور والبصل الأخضر المفروم.

وصفات ذات صلة بـ:  طريقة عمل شوربة البطاطا

طريقة عمل شوربة العدس | طريقة عمل شوربة الجزر  | طريقة عمل أرز بالعدس البني | طريقة عمل سلطة البطاطس بالبسلة والجزر | طريقة عمل دجاج بالزعتر والزيتون والطماطم المجففة | طريقة عمل مشروم محشي